Zabijačka – tradiční vesnická událost plná spolupráce a chuti
Zima se vždy nesla ve znamení jedinečné události – zabijačky. Když se poráželo prase, celá vesnice se sjela k jednomu místu, aby se podílela na tomto důležitém rituálu. Pod dohledem zkušeného řezníka se každý zapojil podle svých schopností, protože všichni věděli, jak je důležité pracovat rukou v ruce.
Práce na zabijačce měla jasný scénář a každý krok byl pečlivě promyšlený a zdokonalený po staletí. Od rána do večera se vesničané nezastavili, ale jejich úsilí bylo odměněno bohatou hostinou na konci dne. Maso bylo v té době vzácností a lidé si toho vážili. Sádlo, které se získalo, muselo vydržet až do další zimní zabijačky.
Zabijačka nebyla jen o práci a jídle, ale také o společném sdílení tradic a dovedností. Byla to událost, která spojovala lidi a posilovala pouta ve vesnici. I když se postupně změnil způsob, jakým si lidé pořizují maso, vzpomínky na tradiční zabijačku zůstávají v srdcích mnoha lidí dodnes.
